Jengibre Fermentado en Miel Multiflora


Jengibre Fermentado en Miel Multiflora

Ingredientes

  • 8 a 10 rodajas de jengibre con cáscara 
  • 5 Cucharadas de miel multiflora 
  • 1 Frasco de 50 gramos o similar 

Preparación Corta el jengibre en rodajas delgadas y déjalas dentro del frasco. Cubre con miel hasta que queden completamente tapadas y cierra la tapa. Abrelo durante los primeros 3 días para liberar el gas que puede generarse. Notarás que la miel se vuelve cada dia mas liquida y de color mas intenso. Es ideal para endulzar infusiones, acompañar postres o cocinar pescados, carnes y salsas.  Guardar en un lugar fresco y seco.

Receta de @eats.santiago